À la carte

(1) Eingelegter "Talián" , traditionelle tschechische Wurst, Zwiebel, Peperoni, Gewürzgurken, Sauerteigbrot

185,-

(2) Schweinerillet in einem Glas, scharfe Mayonnaise, Zwiebeln, geröstetes Brot

195,-

(3) Tatar von Rinderfilet, Eigelbcreme, Senfsamen, Röstbrot

355,-

(4) Käsebrett, variation tschechister Käsesorten, Lebkuchtenbrot, Aprikosen-chutney mit schwarzem Trüffel

345,-

(5) Bier- Vorspeisenvariation, Bieraufstrich, Prager Schinken, Auswahl traditioneller Wurst und Käsesorten, fermentiertes Gemüse, Sauerteigbrot

385,-

(6) Prager Schinken, Meerrettich, Sauerrahm, Äpfel, Speckbrösel

185,-

(8) Kräftige Rinderbrühe, Leberknödel, breite Nudeln, Wurzelgemüse

165,-

(9) Kulajda - Cremige Dill-Suppe, Ei 63°, Kartoffeln, cremige Champignons, Dill

245,-

(10) "Talián", Traditionelle tschechische Wurst, Eingelegte Pilze, Senfsauce, Sauerteigbrot

205,-

(11) "Talián" in Brühe, Traditionelle tschechische Wurst, Meerrettich, Senf, Kräuter, Sauerteigbrot

205,-

(12) Langosch mit Quark und Tomaten, Quarkcreme, konfitierter Knoblauch, Tomaten, frittierter Basilikum

235,-

(13) Gebacknene Quargel, Kräftiger gereifter Weichkäse, Remouladensauce, Schnittlauch, junge Kartoffeln

245,-

(14) Belgische Pommes frites, mayonnaise mit gerösteten Paprika und schwarzem Trüfel

215,-

(15) Brauwurst "King of Prague"XXL 300g, Senf, Meerrettich, eingelegtes Gemüse, Sauerteigbrot

295,-

(16) Kartoffelknödel mit Mohn, gefüllt mit Schweinerippenfleis, Rotkohl, Johannisbeeren, Wiener Zwiebeln, kräftige Rotweinsaucech

365,-

(17) Schweineschnitzel "König von Prag" XXL Traditioneller Kartoffelsalat mit Wurzelgemüse und Mayonnaise, Zitrone

435,-

(18) Wildschweingulasch, Semmelknödel, Zwiebeln, Kräuter

395,-

(19) Konfitierte Entenkeule, Rotkohl, Füllung mit Trockenfrüchten, kr)aftige Sauce, gesalzener Mohn mit Thymian

435,-

(20) Cremige Spätzle, Ei 63°, scharzer Trüffel, Petersilenöl

385,-

(21) Hähnchen in Paprikasauce, Hähnchenbrust Supreme, Paprikasauce, frittierte Kartoffelkroketten, Sauerrahm

395,-

(22) Gegrillter Prager Schinken, Gestampftes Kartoffelpüree, Kohlrabi, Majoran, Senfsauce, Speckpulver

420,-

(23) Schweinshaxe"König von Prag" XXL , Honigsenf, frisch geriebener Apfel-Meerrettich Gemüse, Sauerteigbrot

495,-

(24) Krautsalat mit Dill

115,-

(25) Caesar Salat, Putenbrust, 7-Minuten -Ei, Speckpulver, Brotcroutons

385,-

(26) Gemischte Blattsalate, Ziegenkäse, Rote Bete, Aprikosen, geröstete Kerne

335,-

(27) Gezupfter Trdelník - Hefegebäck, Quark, Powidl, Krokant

165,-

(28) "Blboun" Fruchtklößchen mit saisonalem Obst, Hüttenkäse, braune Butter, Zucker

255,-