/

EN

/

O nás
Menu
Polední menu
Pivo
Kontakt

Jsme členy skupiny

À la carte Nápoje Piva Degustace pálenek Pivní degustace

À la carte

/

EN

/

/

/

/

/

À LA CARTE

Předkrmy

Hovězí tatarák z hovězí svíčkové, hořčičné semínko, žloutkový krém, topinka

295,-

Sulc, cibulový salát, pivní ocet, kváskový chléb

150,-

Uzený hovězí jazyk, celer, jablko, ořechy

175,-

Tucet šneků, anýzovka, šalotka

320,-

Náš uzený losos, grenaille, kopr, zakysaná smetana, loupák

230,-

Pivní předkrmová degustace

305,-

Polévky

Bramborový krém, uzené žebro, petrželový olej

160,-

Kuřecí vývar, tarhoňa, bylinky

145,-

K pivu

Langoš, trhaný vepřový bok, uzená majonéza, marinované šalotky

250,-

Grundle, kyselé brambory, mrkev

180,-

Smažené Blaťácké zlato, teplá tatarská omáčka, pažitka - jako předkrm / jako hlavní chod

175 / 265,-

Тalián, stročková omáčka, kváskový chléb

190,-

Kváskový chléb

65,-

Hlavní jídla

Konfitované kachní stehno, bílé zelí s hruškou, karlovarský knedlík, omáčka s tymiánem

350,-

Kančí guláš, drbáky, cibule, bylinky

335,-

Hovězí veverka na smetaně, houskový knedlík, rybíz

340,-

Bramborový knedlík s mákem plněný uzeným žebrem, fermentované červené zelí, vídeňská cibulka, silná omáčka

295,-

Vepřový řízek, kočičák, škvarky, citron

325,-

Krémové špecle, lišky, vejce 63°

295,-

Z grilu

Roláda z kuřecího stehna, uzená kaše, smažený kadeřávek, kuřecí omáčka

345,-

Vepřová krkovice, cmunda, marinovaná kedlubna

375,-

Vepřové koleno, medová hořčice, kdoulová vejmrda, kyselá zelenina, kváskový chléb

395,-

Saláty

Sedlácký salát, kuře, brambory, vejce 63°, slaninový prach

285,-

Salát s kozím sýrem, grilované broskve, levandule

265,-

Mrkvovo-polníčkový salát s granátovým jablkem

235,-

Dezerty

Makový pudink, švestky, ořechy

145,-

Opečený mazanec, skořicový krém, kdoule

140,-

Celetná 563/22
Praha 1 – Staré Město, 110 00
tel.: +420 734 441 892
email: info@pivovarusupa.cz

Facebook

Instagram

@Gare Restaurants 2022.
Všechna práva vyhrazena

NAVŠTIVTE TAKÉ OSTATNÍ RESTAURACE Z RODINY GARE RESTAURANTS

Spolupracujeme s

Kudyznudy.cz