(3) Татарский бифштекс из говяжьей вырезки, горчичное семя, желтковый крем, тост
295,-
(1) Студень, луковый салат, солодовый уксус, дрожжевой хлеб
150,-
(2) Копчёный говяжий язык, сельдерей, яблоко, орехи
175,-
(6) Дюжина улиток, анисовка, лук-шалот
320,-
(4) Наш копчёный лосось, мелкий печёный картофель, укроп, сметана, слойка
230,-
(8) Картофельный крем-суп, с копчёными рёбрышками и петрушечным маслом
160,-
(7) Куриный бульон, тархоня, зелень
145,-
(11) Лангош, рваный свиной окорок, копчёный майонез, маринованный лук-шалот
250,-
(9) Мелкая жареная рыба, лимон, морковь
180,-
(12) Жареный сыр "Блатяцке злато", тёплый татарский соус, лук-резанец - как закуска / как основное блюдо
175 / 265,-
(10) Талиан, квашеные грибы, горчичный соус, дрожжевой хлеб
190,-
(27) Хлеб
65,-
(18) Тушеная утиная ножка, белокочанная капуста с грушами, карловарский кнедлик, соус с тимьяном
350,-
(16) Кабаний гуляш, картофельные дрбаки, лук, зелень
335,-
(17) Говяжья грудинка на сливках, хлебный кнедлик, смородина
340,-
(14) Картофельные кнедлики с маком, фаршированные копчёными рёбрышками, ферментированная красная капуста, венский
295,-
(15) Стейк из свинины, сом, сухарики, лимон
325,-
(13) Сливочная крапинка, наперстянки, яйца 63°
295,-
(19) Рулет из куриных окорочков, копчёное пюре, горошек, куриная подливка
345,-
(20) Свиной ошеек, картофельный драник, маринованная кольраби
375,-
(21) Свиное колено, медовая горчица, айвовая веймрда (хрен с айвой), квашеные овощи, дрожжевой хлеб
395,-
(24) Крестьянский салат, куриное филе, картофель, яйца 63°, присыпка из бекона
285,-
(23) Салат с козьим сыром, персики-гриль, лаванда
265,-
(22) Салат из моркови и баранины, гранат
235,-
(26) Маковый пудинг, сливы, орехи
145,-
(25) Обжаренный кулич, крем с корицей, айва
140,-